美味大餅的做法
相信很多上班的人每天早上都是去買着吃的,其實有時候我們也可以試着自己做一些早餐。有些人看到這兒,一定會抱怨做早餐太慢,時間不夠用,而且沒有外面買的方便,好吃。今天我就爲大家介紹即好做又好吃的一種早餐:美味大餅的做法。
操作方法
(01)準備好面,倒入盆中,準備好一個雞蛋和一根大蔥。
(02)將雞蛋打碎倒入麪粉中,加入適量的食鹽和十三香,將大蔥剁碎倒入,開始和麪。
(03)將面揉好後,搓成球狀,找個乾淨的平面上,撒一些麪粉(砧板即可)。用擀麪杖將面擀成圓片。
(04)在鍋中倒入少量的油,將面片放入,並適當地按壓一會兒。
(05)開啟火,開始煎,一邊煎一邊將鍋左右搖晃,以防麪糊了。2分鐘後將面片翻過來,如此一直翻6遍左右。
(06)大概這樣翻10分鐘左右,一張好吃美味的大餅就做好了。
(07)如果加上榨菜或者大頭菜吃起來就更有味道了。
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