苦蕎米怎麼吃

下面小編給大家帶來苦蕎米怎麼吃

營養價值

（01）苦蕎米中富含多種維生素礦物質粗纖維素 潤腸通便消火，是很好的粗糧食品

（02）苦蕎米可單獨做米飯和粥，也可以摻入到大米和其它雜糧中食用。氣味清香，色澤黃綠，柔軟可口。長期食用，可防治高血糖，高血壓，高血脂。提高免疫力，增強體質

方法/步驟2

（01）苦蕎米的吃法很簡單，只是將它摻在米里一起煮，可做成飯亦可做成粥

（02）它粘性弱，直鏈澱粉含量偏高，最適合與東北大米、日本米一起煮食

（03）將米淘洗乾淨後，撒上少許苦蕎米（具體比例按個人口味而定），攪拌均勻，放超過米麪2釐米的水，通電前浸泡10~20分鐘，米飯燜好，加熱鍵跳閘後再燜5~10分鐘即可

（04）開啟電飯煲，會聞到一股清淡的香味撲鼻而來，飯會呈淺黃偏綠的顏色