苦瓜咋做好吃?
苦瓜是一種大家經常吃到的食材。那麼如何做苦瓜才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
苦瓜,裏脊肉,蒜頭,紅辣椒,綠辣椒,鹽巴,味精,13香,醬油,香蔥。
操作方法
首先我們要選擇一個長得比較規則的苦瓜和適量的裏脊肉,如下圖所示。
然後把苦瓜切成圓圈狀並用小刀挑去苦瓜內部的瓤和膜,如下圖所示。
接着把裏脊肉剁成肉末,如下圖所示。
然後將肉沫用適量的鹽巴,味精,十三香,醬油和蒜蓉醃一個小時,如下圖所示。
接着把肉沫塞進苦瓜內部並用勺子壓平,如下圖所示。
然後鍋中放入適量的食用油,把苦瓜放進去炸至兩面金黃,如下圖所示。注意煎苦瓜的時候,要用筷子不停的翻動一下會比較好。
接着往鍋中加入正好漫過苦瓜的清水並加入一株香蔥,如下圖所示。
然後往鍋中加入適量的醬油、紅辣椒和青辣椒,開大火煮五分鐘,如下圖所示。
這樣一道美味可口的苦瓜釀就做好了,希望大家能夠喜歡。
-
田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放蔥...
-
孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門
鯽魚湯健康說明:1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極爲可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源...
-
涼拌芹菜花生米胡蘿蔔的做法
簡單的一款家常小涼菜,清涼爽口!早餐下粥,晚餐下飯。也是很好的下酒菜!操作方法(01)花生米洗淨。鍋裏放適量水,放入調料1和花生米煮熟!多放點鹽,花生才容易入味!大火煮開轉小火。(02)煮花生米的同時,把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段備用。(03)花生米煮好後,瀝乾水分,挑出裏面的調...
-
涼拌蕨菜的做法
涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜,炒菜發現不喜歡吃了,就用來涼拌,發現涼拌很好吃,把老點的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步驟/方法(01)蕨菜放入開水內焯熟。(02)撈出過冷水沖洗幾遍。(03)切成合適的長度。(04)加入適量的鹽。(05)加入蒜米。(06)加適量陳醋。(07)加幾粒味精(08)加適量白砂糖。...