玉米麪雞蛋軟餅的家常做法

玉米面雞蛋軟餅香甜可口，做法簡單，操作方便快捷，特別適合早餐食用。下面小編介紹一下玉米麪雞蛋軟餅的家常做法。

操作方法

（01）把兩個雞蛋打入碗中。

（02）放入兩匙兒玉米麪，拌和一下。

（03）拌和好後，放入一匙兒白糖，少許鹽，五香粉。

（04）順着一個方向攪拌成漿糊。

（05）鍋內放少許油加熱，讓鍋底全部沾上油。

（06）油三，四成熱時，把玉米麪雞蛋漿糊倒入鍋中小火煎塌。

（07）塌至成餅狀後，再翻面煎塌另一面。翻面煎塌一下就好了，非常容易熟，關火，盛入盤中。

特別提示

1，玉米雞蛋漿糊非常容易熟，掌握火候，避免過火，最好使用平底鍋塌。2，不喜歡甜口，可以不放糖，做成五香餅。