滋香醬油炒飯怎麼做?
主食1.16W
工具/材料
蛤蜊,清水,蔥薑蒜,生抽,雞精,白胡椒,蠔油。
操作方法
先將蛤蜊洗淨,然後煮沸水下蛤蜊,加入薑片,等開口後將蛤蜊肉剝除。
洗淨蔥蒜,然後切片,切段待用。
熱鍋起油,將蔥蒜下鍋爆香,然後下蛤蜊翻炒,等蛤蜊熟了之後,下米飯不斷翻炒均勻。
加入生抽,雞精,白胡椒不斷大火翻炒入味。
最後加一點蠔油,小火翻炒均勻然後就可以盛出了。
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