晚餐與體重和健康有關 提醒:做好2個“不” 你或比別人更健康
簡要回答
不吃鹹味和濃重的食物,加工肉也要儘量避免。人們常說,飲食至關重要,每天的三餐是最爲重要的一項。然而,隨着現代生活節奏的加快,越來越多的人不再有時間吃早餐,午餐也只能匆匆解決外賣。爲了避免體重上升,一些人甚至選擇不吃晚飯,這樣做能否真的對健康有益呢?
一、要不要不吃晚飯
許多人選擇不吃晚飯,主要出於兩個理由:減肥和養生。其中,佛教中的“過午不食”規矩常被提及,認爲只能在規定的時間內進食,這個時間段大致從正午到次日黎明。因此,有人認爲佛教出家人通常更健康長壽,因爲他們遵循不吃晚飯的養生方式。然而,過午不食並不適合現代人的生活習慣。這條規矩本來是爲約束佛教僧人而制定的,用來嚴格管理自己的生活。而且,古代人們活動量較少,晚上也沒有現代的照明設備,大多數人早早就入睡,所以午後不進食到晚上入睡時並不會感到特別飢餓。
然而,對於現代人來說,夜晚纔是生活的開始。晚上是工作、學習和娛樂的黃金時間。如果不進食,我們會消耗大量能量,對身體造成傷害。科學家發現,許多疾病的原因之一是夜間飲食不當。
二、最好少碰的幾種晚餐
1. 鹹味和濃重的食物
冬天一到,各種火鍋、冒菜、麻辣燙、炸雞和紅燒肉等美食開始盛行。雖然偶爾吃上一兩次並無大礙,但如果頻繁攝入這些高脂肪、高能量和高蛋白的食物,會使血糖和血脂迅速升高。如果我們把大部分熱量攝入集中在晚餐時間,那麼在睡覺時,血液循環較慢,容易導致血脂在血管壁上沉積,長期積累下來就會形成動脈硬化和血栓。
2. 加工肉也要儘量避免
加工肉食品會增加患胃癌和腸癌的風險。什麼是加工肉呢?臘肉、臘腸、燻肉、熱狗、火腿腸、醃牛肉、肉乾、肉罐頭、肉醬等等都屬於加工肉。國際癌症研究機構指出,加工肉是一級致癌物,因此我們在享受美味的同時,也需要注意其對健康的潛在風險。
三、不吃晚餐的危害
不吃晚飯可能導致營養不均衡。晚餐是一天中攝入營養素的重要時刻,如果不吃晚飯,可能會導致營養不足。特別是蔬菜、水果、全穀物和蛋白質等重要營養素的攝入可能不足,影響身體的正常功能和免疫系統的健康。
四、不吃晚飯的利益
例如,如果一個人晚上已經吃得飽飽的,不再需要額外的熱量,那麼不吃晚飯可以幫助控制體重。此外,有些人可能由於消化問題或者特定的健康狀況,晚餐後會感到不適,適當減少或避免晚飯可能有助於緩解症狀。
不吃晚飯對健康的影響因人而異。對於大多數人來說,均衡攝入營養且適量控制熱量是更爲重要的。如果你考慮不吃晚飯,請確保在其他餐次攝入足夠的營養,並諮詢醫生或專業營養師的建議,以確保你的飲食習慣符合個人的健康需求。
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