金針菇的五大養生功效
金針菇又名冬菇、益智菇,它是一種營養豐富又能祛病強身的優良食物。金針菇的蛋白質含量很高,其中含有18種氨基酸,有8種是人體必需的。氨基酸總量佔金針菇乾重的20%左右,其中的賴氨酸特別有利於兒童骨骼成長和智力發育,這也是它被叫做益智菇的主要原因。
操作方法
(01)抗疲勞;抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。
(02).抗炎;金針菇菌絲體、籽實體中的有效成分對人體也有抗菌消炎的作用。
(03)防高血脂,降膽固醇;金針菇可阻抑動物因喂飼料而引起的血脂升高,降低膽固醇,能防治心腦血管疾病。
(04)抗腫瘤;金針菇多糖體對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長,具有明顯的抗癌作用。
(05)促進新陳代謝;金針菇能有效地增強人體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用。
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