正常人每天吃幾個雞蛋更合適?
雞蛋膽固醇含量較高,很多人認爲多吃會胖,但不吃又會營養不均衡。所以正常人每天吃幾個雞蛋更合適呢?
《中國居民膳食指南》(2016年)建議普通健康人羣每天吃40-50克蛋類,相當於1個普通雞蛋的重量。
雞蛋中的確含有比較高的膽固醇,1個普通大小的雞蛋(按可食部分爲50克計算)中,就含有將近300毫克的膽固醇,是同等重量瘦豬肉的7倍多。就算是被認爲富含膽固醇的豬肝,它的膽固醇含量也只有雞蛋的一半。
但是,吃雞蛋未必會導致膽固醇偏高。
因爲人體約2/3以上的膽固醇是自身肝臟合成的,只有不到1/3來源於食物;而且,膳食來源的膽固醇在人體的吸收率只有約30%,隨着膳食中膽固醇的增加,其吸收率還會下降。
目前也尚未有可靠的的證據證明,增加膳食膽固醇攝入量會升高血液中膽固醇水平,並增加心血管疾病的發病風險。
相反,許多研究已經證實,對於健康人來講,每天吃1個雞蛋,對血清膽固醇水平影響很小,而其所帶來的健康效益遠高於其所含有的膽固醇的影響。
《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》已經取消了對膳食膽固醇的限制。
因此,建議健康人每天吃1個雞蛋,蛋白蛋黃都要吃。
-
轉眼半年過去了說說句子圖片 轉眼間大半年又過去了的感慨
一轉眼半年已過,與你們一起經歷寒冬,迎來盛夏~沒心沒肺的快樂着。身邊的人也都忙忙碌碌,兜兜轉轉,各自不斷譜寫自己的人生篇章。唯願你們均被歲月溫柔以待,不負流年。轉眼半年過去了說說句子圖片轉眼半年已過,期待下半年有更多的精彩,努力努力再努力,爭取讓自己的存款變...
-
水蜈蚣是什麼?它有什麼功效作用?
水蜈蚣其實從名字就可以看出來,這是一種生活在水裏面的昆蟲,它因爲外形和蜈蚣長的非常類似而得名,那麼這個大家很少見到的生物它有什麼作用和功效呢?一起來看看吧!水蜈蚣是什麼?長什麼樣?水蜈蚣,又名水夾子,是龍蝨的幼蟲。是一種水生昆蟲,成蟲和幼蟲都是肉食性的,故對...
-
蒸餃子用冷水還是熱水 需要多長時間
餃子,在北方人的生活中必不可少,不管是日常生活,還是大節日小節日,總是少不了一盤餃子,餃子種類繁多,吃法也各不相同,下面小編就和大傢俱體介紹一下餃子怎麼的各種吃法蒸餃子要多長時間這要看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃,還有火候和餡料了,一般要大火,如果是肉的的話,大的20...
-
藕節的功效與作用 遠遠超出你的想象
藕節的功效與作用,原來還有這樣的價值平常我們都會吃到偶,可是藕節卻是被我們給扔掉的東西,很多人都不知道藕節有很多神奇作用。【中藥名】藕節oujie【別名】光藕節、藕節疤。【英文名】NelumbinisRhizomatisNodus。【來源】睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的...