補鈣效果最好的十種食物

鈣在體內的存的形式主要以骨骼，牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中，支援人體的運動和咀嚼能力，另外1%存在於血液和組織器官中稱爲血鈣。

操作方法

（01）牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。

（02）雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。

（03）豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。

（04）豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。

（05）碳酸鈣是含鈣量最高的一種，吸收率可達39%，可溶於胃酸，已成爲劑型最多、應用最多的補鈣劑。

（06）香菇被譽爲“菌類皇后”。研究顯示，香菇中維生素D的含量比大豆高20倍，比海帶高8倍，有助於人體鈣的吸收，預防骨質疏鬆。

（07）奶酪是以牛奶或羊奶爲原料，透過凝乳酶將奶中的酪蛋白和脂肪凝聚起來，經過加工和發酵製成的食品，由於脫去了奶中的水分，奶酪中鈣及維生素D等營養物質的含量大大增加。

（08）紫菜營養豐富，每100g幹紫菜含蛋白質24～28g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克，其蛋白質、鐵、磷、鈣等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。

（09）蝦皮素有“鈣庫”之稱，礦物質含量和種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富。

（10）芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處，芝麻醬中含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍。