鵪鶉蛋的營養價值與功效
鵪鶉蛋比起雞蛋不僅口味有所不同,所含營養也要更高一點,那麼鵪鶉蛋都有哪些功效呢?
操作方法
(01)鵪鶉蛋除了含有各種微量元素與大量蛋白質以外, 所含的鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右,可補氣益血,強筋壯骨,所以鵪鶉蛋適合各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦,可以起到滋補的作用。
(02)鵪鶉蛋做熟不僅口感較之於雞蛋更爲細嫩,而且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病,神經衰弱有一定療效。
(03)鵪鶉蛋按照這樣的吃法還可以治療慢性胃炎哦:鵪鶉蛋4個,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。
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