美味熗拌紫甘藍做法
甘藍,是一種非常普通的青菜,然後它的營養價值卻是相當的高,不僅防癌抗癌,而且還能提高抵抗力,紫甘藍更是比甘藍再這方便更強大,而且價格便宜,所以性價比很高,大家可以炒菜,今天我介紹種涼拌,吃法很簡單,夏天很爽口。
操作方法
(01)買一個甘藍,要挑那種長的比較軟,肥厚葉子的那種,比較新鮮的,看起來採摘不久的。
(02)把它從外面用水衝乾淨,再把葉子一片一片剝下來,老葉子扔掉。
(03)用刀把洗好的兩片放一起,改到成像切土豆絲那樣的細絲
(04)放點精鹽進去淹一下,去掉一些裏面的水分。
(05)喜歡吃辣的的童鞋,可以事先炸點辣椒油,或者不吃辣的放點香油
(06)放鹽,放白糖,放點醋,拌勻。
(07)上滿撒點香菜葉或者沙拉醬,不愛吃甜的就放黑胡椒醬。
(08)是不是很方便,但味道絕對爽口,超讚!!!
特別提示
挑選品質好的
沙拉醬或者胡椒醬不可少
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