晨光燒餅的家常做法
晨光燒餅是麵食的一種,街上小店就有售賣。燒餅香甜薄脆,非常的好吃,尤其孩子們特別喜歡,那麼自己在家怎麼做呢?下面就跟小編去學一學吧!
工具/材料
麵粉300克,芝麻,白糖,胡油適量。
操作方法
把麵粉放盆裡,分成兩份,一份倒入開水把面燙一下,另一份用涼水和麵。
然後再和在一起,揉勻揉透,餳上20分鐘。
把餳好的麵糰擀成大的薄的圓形麵皮,給麵皮上均勻的抹一層胡油,再撒一層白糖。
再把麵皮從一邊向上捲起,捲成筒狀。
再用刀切成三段,用手按壓成麵餅,如圖。
再用擀麵棒擀成薄的麵餅。
再給麵餅上撒一層芝麻,用手壓實了,製成麵餅生坯。
取一個平鍋,給鍋底滑一層胡油,把麵餅生坯入鍋,調小火烤烙至兩面金黃即可。
然後取出,擺入盤子裡,這樣晨光燒餅就做好了。
-
怎樣包粽子?
端午節到了,粽子是餐桌上必備的美食。不同的地方包的粽子都不一樣,一些地方在粽子裡放肉、鹹蛋,一些放糖、綠豆、蜜棗等等。而我則喜歡吃素的,濃濃的糯米香。饞得你吃了一個還想吃一個。操作方法(01)將優質糯米用水淘2遍,再浸泡10分鐘。(02)將葉子的兩邊減去一點。(03)10...
-
煎餃怎麼做?
經常在外面小吃點吃到香香的煎餃,下面教大家怎麼做煎餃,以後在家自己也可以弄著吃了,省錢又衛生。操作方法(01)將平底鍋中倒入少量的油,燒到七八成熱。(02)將包好的餃子平鋪放在鋪中,如果放的數量較多,可先讓油在鍋中走一圈,可預防餃子粘鍋。(03)餃子煎兩三分鐘後,倒入適量的...
-
老婆餅的製作方法
老婆餅現在屬於很常見的糕點之一了,但是你知道怎麼製作老婆餅嗎?下面我們就來跟著美頓糕點培訓指導導師李老師來學習一下怎麼製作老婆餅。步驟/方法(01)水油皮和油酥分別和成麵糰,餳20分鐘。然後分別分成10等份;(02)其中一份水油皮擀開,包入其中一份油酥,包起。然後擀成...
-
怎麼做醬汁雞爪
雞爪中不僅含有豐富的營養也是我們的家常菜,小編這就介紹一下怎樣醬雞爪哦操作方法(01)雞爪大約300g(02)選取薑片,越老越好,3片(03)剝蔥皮,洗淨蔥,兩端(04)切成蔥沫狀,放入碗中,準備料酒(05)鍋中加入調料,溫水15分鐘(06)小火燜煮10分鐘(07)美味的醬雞爪就出鍋了...