粉絲要泡多久
簡要回答
普通的粉絲只需要在溫水中浸泡半個小時,而比較寬大或者粗細的粉絲則需要在溫水中浸泡3~5個小時哦。
粉絲我國很常見的食品之一,主要是由綠豆、紅薯澱粉等製作而成,口感潤滑,非常好吃哦。接下來,小編就和大家詳細講解一下粉絲要泡多久吧。
詳細內容
普通粉絲
不同粉絲的浸泡時間也不一樣,如果只是普通的粉絲,那麼只需要浸泡半個小時候左右即可哦,浸泡時間太長的話,反而會導致這些粉絲過於軟化了。
溫水浸泡
最好是把粉絲浸泡在溫水中,這樣能夠加快粉絲的軟化速度,而且還能夠防止粉絲的營養成分大量流失哦。
粗粉絲
如果是比較粗的粉絲,那麼需要將這些粉絲浸泡在溫水中3個小時左右,這樣才能夠將粗粉絲軟化掉了哦。
水溫
將粉絲浸泡在溫度爲40攝氏度左右的溫水中爲宜,如果水溫過高的話,會導致粉絲的營養成分大量流失,如果水溫過低的話,則粉絲不容易被泡軟哦。
寬粉絲
如果是比較寬大的粉絲,那麼也需要在溫水中浸泡好幾個小時,大概浸泡3~5個小時,這樣才能夠讓寬粉絲變得更有嚼勁哦。
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