怎樣使用高壓鍋
高壓鍋是一種廚房用的鍋具。其優點在於省時及節能,缺點在於不正確操作或有瑕疵時,有可能會爆炸造成傷害。所以提醒大家透過安全的方式使用高壓鍋。
操作方法
(01)壓力鍋在使用前首先要看排氣管孔是否暢通,安全閥是否正常,再將壓力鍋的鍋蓋蓋上,按照手柄上的指示關上鍋蓋,直到上下手柄完全重合爲止。
(02)等壓力鍋內有蒸氣穩定地從排氣管內排出時,再將限壓閥扣在排氣管上(現在新款壓力鍋無需這步),按說明書上的提示,來調煮食物時間。
(03)保證鍋內無氣壓時才能開啟鍋蓋,或強制用冷水冷卻,讓鍋內降壓,等鍋身無氣體排出時,才能開啟鍋蓋。
(04)壓力鍋用後及時清洗乾淨,鍋蓋應置於鍋體上,不要將鍋蓋蓋上鍋體合在一起,導致膠圈變形漏氣,減少了膠圈的使用壽命。
(05)使用高壓鍋時,不要在鍋蓋上放任何東西,會導致氣壓無法排出。
(06)用高壓鍋蒸煮食物時,不要把食物放得太多,以免煮熟後過於膨脹。
(07)高壓鍋的零部件全都要使用原裝,零件不匹配會有安全隱患。
特別提示
使用高壓鍋時,等待鍋內的氣壓完全降下來之後才能開啟鍋蓋,避免傷人
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