炸好的素丸子怎麼做菜
現在很多人崇尚素食,丸子不僅有肉丸子還用各式蔬菜做的素丸子,對於素丸子怎麼做菜呢,小編今日簡單介紹一下炸好的素丸子怎麼做菜。
操作方法
(01)素丸子可做一道素丸子湯。首先準備好素丸子、白豆腐、小青菜、紅枸杞等食材。
(02)把準備好素丸子、白豆腐、紅枸杞放入燒開水的鍋中,再放入適量醬油、食鹽、香油,出鍋時放入小青菜攪勻。素丸子湯做好了。
(03)素丸子還可以和木耳青菜一起炒食。鍋里加入素丸子和木耳青菜一塊炒熟食用。
(04)也可以把素丸子直接裝盤食用。剛剛炸好的素丸子比較香脆,可以直接裝盤食用,亦可用小香菜點綴下增加美感。
(05)糖醋素丸子。把油燒七分熱,放入白糖,用勺子不斷的攪以防粘鍋,化開糖後加入食醋,然後再加入素丸子加熱後裝盤美味糖醋素丸子。
(06)紅燒素丸子。鐵鍋裏少加入一些煮肉湯加入老抽、薑末、大蔥和素丸子一起熬煮,直至鍋裏的水極少量時出鍋裝盤食用。
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