炸丸子家常做法

油炸食品是大家比較喜愛的一種食物，炸丸子包含肉和菌菇，既好吃又營養，經過反覆的油炸，是外酥裏嫩，肉香四溢。

操作方法

（01）胡蘿蔔洗淨後擦成絲切碎備用

（02）蔥切成蔥花，姜切末備用

（03）準備好豬肉餡

（04）放入蔥花薑末，在打入一個雞蛋順一個方向攪拌

（05）在加入少許鹽，胡椒粉，生抽，麪粉，水，攪拌均勻備用

（06）鍋裏多倒些食用油燒熱後放入適量的肉餡炸成丸子

（07）炸成金黃撈出既可.