毒鐵鍋有毒,怎樣辨別毒鐵鍋?
毒鐵鍋,一般是透過收購化工原料桶進行回爐熔鍊、成型後進行拋光做成的鐵鍋,使用該類鐵鍋進行烹飪,對人體健康有害。那麼,我們該如何辨別毒鐵鍋呢?
操作方法
(01)一般的鐵鍋成本價在30塊左右,而稍微好一些的鐵鍋,成本都要上百塊。如果到了市場上,看到低於這個價格的鐵鍋,建議不要買,這類鐵鍋很大可能就是化工鐵鍋,也就是毒鐵鍋。
(02)如果看到的鐵鍋是三無產品(無廠家名字、無合格證、無生產地址),那麼建議放棄該類鐵鍋,很有可能就是毒鐵鍋,建議選擇大品牌、知名度高的廠家。
(03)買回來的鐵鍋一般都要先開鍋,如果開鍋時候聞到比較刺鼻的氣味,一般就是劣質鐵鍋,很大可能就是用化工桶做成的毒鐵鍋了。
(04)當然,我們也可以在買鐵鍋的時候,用旁邊的鍋鏟或者鐵具對鐵鍋敲一敲,如果聲音聽起來比較沉悶,就可能是劣質鐵鍋了,好的鐵鍋聽起來聲音響亮清脆。
(05)毒鐵鍋還有一個特點就是薄,一般都只有1mm厚度,甚至1mm都不到
(06)最後,毒鐵鍋經常會用另一個特性來作爲宣傳賣點,就是節能炒鍋。由於鍋體很薄,所以導熱快,所需要的能量就少。
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