辨別蜂蜜真假只需一根鐵絲,喝蜂蜜的注意事項,及疑問
簡要回答
冬季天氣乾燥,氣溫變化快,很多人都容易咳嗽上火,這時候可以用蜂蜜搭配柚子、雪梨等能夠潤肺止咳,祛火祛燥。可是市面上柚子品種多,質量參差不齊,非常容易買到假蜂蜜。在日常生活中我們如何來辨別蜂蜜的增假呢?其實只需要一根鐵絲就可以輕鬆辨別,一起來了解一下吧。
一,辨別蜂蜜真假。
1,很多市面上的蜂蜜都會加糖。辨別蜂蜜是否加糖非常簡單,只需要準備一根燒紅的粗鐵絲,注意鐵絲一定要清洗乾淨,然後插入蜂蜜中,如果冒氣的是真蜂蜜,冒煙的是假蜂蜜。
2,辨別蜂蜜是否好壞。可以將蜂蜜與水1:2.5的比例混合均勻。放在一個不透熒光的試管中,注意一定不能透熒光,然後放在黑暗中進行熒光觀察。如果顏色呈黃色或略帶綠色是優質蜂蜜;而劣質蜂蜜會呈現草綠、藍綠色;色澤成灰色不能購買,很可能是由蔗糖調製成的假蜂蜜。
二,蜂蜜經常會遇到的一些疑問。
1,蜂蜜顏色的深淺與品質無關,蜜源種類不同決定了蜂蜜的顏色。一般槐花蜜和杏花蜜的顏色較淺,而蕎麥蜜、棗花蜜較爲濃厚黏稠,顏色比較深。
2,蜂蜜那麼甜,經常喝會發胖嗎?蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,而蔗糖的含量不足5%。一般不會引起發胖和蛀牙的,但是吃多了也會產生脂肪沉澱體內。
3,很多人喜歡購買路邊蜂農賣的散裝蜂蜜,認爲很新鮮,更加營養,但是這種蜂蜜沒有經過正規的消毒殺菌,不安全,最好還是到正規商場購買。
三,吃蜂蜜有哪些注意事項?
1,服用蜂蜜期間一定要有良好的作息習慣,儘量不能熬夜,也不能吃辛辣或刺激性食物。
2,蜂蜜容易受到肉毒乳桿菌的污染,所以未來一歲的嬰兒不能吃蜂蜜,以免引起食物中毒。
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