怎樣科學的辨別有毒蘑菇
毒蘑菇又稱毒蕈,是指大型真菌的子實體食用後對人或畜禽產生中毒反應的物種。如何識別有毒蘑菇?在我們的印象中,野生蘑菇可好吃了,但飲食不當也可能是很致命的。
操作方法
01聯繫您當地的中毒控制中心內的有毒物種資訊,辨認蘑菇是否有毒。
02有毒蘑菇的特點是,鵝形,具有傘蓋,白色的鰓,呈圓形,往往是受土壤影響。這是最常見的毒蘑菇。
03用系統學來識別不同的蘑菇種類。一步一步的檢查有毒的物種,看有沒有衰敗的跡象蘑菇。
04把所有的蘑菇分開來,儲藏它們分別食用,避免交叉污染。
05然後,放心進行食用,熬製成湯,還不放心,可以先給家禽食用,情況正常的話,自己就可以食用了。
06最後,食用之後,等待24小時,以確保沒有不良影響。當然非毒蘑菇會引起一些人的過敏反應。
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