蜂蜜真假鑑別方法
蜂蜜中富含多種營養成分,但是市場上的蜂蜜真假難辨。下面,我們來看看有哪些方法可以鑑別蜂蜜的真假吧。
操作方法
(01)蜂蜜的顏色真正的蜂蜜顏色呈現半透明色,一般呈現淺黃色,而假的蜂蜜則顏色比較深一些,因爲假的蜂蜜一般是加入糖漿混合而成的,透明度比較低。
(02)口感真的蜂蜜有些酸味,而假的蜂蜜則略微有些苦澀,因此,透過蜂蜜的口感也可以鑑別蜂蜜的真假。
(03)粘稠性真正的蜂蜜比較粘稠,而假的蜂蜜則粘稠性較低,因爲假的蜂蜜可能有加入一些水,所以粘稠度比真的蜂蜜低。
(04)氣味真的蜂蜜有一股淡淡的清香氣味,而假的蜂蜜則聞起來有一股很濃的刺鼻氣味。
(05)搖晃蜂蜜將蜂蜜搖晃幾下,然後觀察下蜂蜜上面是否有氣泡產生,如果有氣泡產生而且該氣泡很久纔會消失的話,則說明該蜂蜜是真的蜂蜜。
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