天然鰻魚與人工鰻魚如何區別
天然鰻魚與人工鰻魚看起來大差不差,所以大多數外行都難以區分,今天小編就來爲大家深度剖析一下天然鰻魚和人工鰻魚的區別,一起來看看吧!
操作方法
(01)味道上:野生鰻魚味道鮮美,肉質豐富,而且大補;而人工養殖的鰻魚吃起來口感就差很多,用買家的話來說,就像嚼棉花一樣,軟綿綿的,不筋道。
(02)個頭上:野生鰻魚各大肉多,有一斤左右;而人工養殖的鰻魚只有六七兩。
(03)購買情況:目前市面上賣的基本上都是人工鰻魚,常常是無人問津,降價了也是不見好轉;野生鰻魚則不同,買野生鰻魚甚至需要預約,價格也是高的多。
(04)外形上:野生鰻魚脊背是綠色的,有金屬光澤,肚皮是黃色的;而人工養殖的鰻魚脊背是灰黑色的,肚皮是白色的。
(05)人工養殖的鰻魚國內市場不景氣,一般是出口到日本,因爲日本人不喜歡個頭太大的鰻魚,所以人工養殖的受歡迎。
(06)以上就是小編和大家分享的人工鰻魚和野生鰻魚如何區別的內容了,希望可以幫到大家~
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