烤麪筋的製作方法
簡要回答
首先,把高筋粉倒入水中製作成麪糰,然後再將麪糰揉成條狀,拿一根筷子開始纏繞麪筋,放入開水中煮麪筋,接着放在炭火上或者烤箱中烤麪筋哦。
烤麪筋的味道香辣可口,是一道傳統特色的美食,而且製作方法也很簡單哦。接下來,小編就和大家詳細講解一下烤麪筋的製作方法吧。
詳細內容
製作麪糰
首先將高筋粉倒入盆子內,然後再倒入適量的清水,攪拌一下揉成麪糰,再切成一小塊一小塊的樣子備用。
纏繞麪筋
然後我們再將麪糰揉成細條形狀,再將其一端放在筷子上,開始纏繞麪筋啦,要纏繞成螺旋的形狀哦。
煮麪筋
然後再將麪筋放入沸水中開始煮,在煮麪筋的過程中要記得不斷地攪拌一下,防止麪筋沾在一起了哦。
烤麪筋
等到麪筋煮熟了之後,我們再將這些麪筋放在炭火上進行烤制,大概需要20分鐘左右纔可以烤熟哦。
烤箱
如果家裏有烤箱的話,則我們也可以使用烤箱來烤制面筋哦,而且用烤箱烤製出來的麪筋也比較乾淨衛生哦。
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