魚香肉絲裏爲什麼沒有魚
(01)有人認爲“魚香”是“餘香”的諧音。因爲魚香肉絲實在是太好吃了,味道厚實,吃後餘味無窮,不過和“魚”扯得就有點遠了。
(02)“魚辣子”是魚香來源的說法支援者最多,有很大的可信度。魚辣子指的是泡辣椒,泡辣椒在四川很多地方被稱爲泡魚辣子或者泡魚海椒,不論是正宗或者改良的魚香菜系在製作時必須用到這種辣椒,於是便出現了魚香是泡魚辣子的說法。
(03)相傳很久以前在四川有一戶生意人家,他們家裏的人很喜歡吃魚,對調味也很講究,所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一次家中的女主人爲了不使配料浪費,在炒其他菜的時候就把用剩的配料都放在菜中炒,結果被家人連連稱讚,後來這款菜用燒魚的配料來炒的菜,被大衆所熟知,取名爲魚香炒。慢慢的就有了魚香豬肝、魚香肉絲、魚香茄子和魚香三絲等。
-
5月的節日有哪些?
操作方法(01)勞動節國際勞動節又稱“五一國際勞動節”、“國際示威遊行日”(InternationalWorkers'Day或者MayDay),是世界上80多個國家的全國性節日。定在每年的五月一日。它是全世界勞動人民共同擁有的節日。(02)青年節五四青年節源於中國1919年反帝愛國的“五...
-
黃芪能和枸杞一起泡水喝嗎
(01)黃芪可以和枸杞一起泡水喝。黃芪具有益衛固表、補氣昇陽、利水退腫、脫毒生肌的功效,對於氣虛導致的各種症狀有一定的治療作用,如果有血虛血滯引起的關節麻木、關節疼痛以及半身不遂的情況,使用黃芪也可以起到治療的效果。(02)枸杞能夠滋補肝腎、益精明目,對於肝腎...
-
新買的襪子怎麼洗
(01)新買的襪子上也會帶有一些灰塵以及細菌,在穿之前一定要記得清洗乾淨。清洗襪子的方法很簡單,先準備一個洗衣盆,把新買的襪子放進去,倒入適量的清水、食用鹽、啤酒,浸泡20分鐘,然後搓洗襪子,最後用清水洗淨即可。(02)往盆裏倒一些水,水溫在40度左右,然後放入襪子。然後,將...
-
什麼是形態美
(01)形式美是具體的,可視的,具有空間感的,有別於貝爾和朗格所謂的“有意味的形式”,也有別於格式塔所謂的場的形式。只有形式,才能使藝術成爲藝術;藝術的形式必須是美的,這就是形式美。(02)作爲藝術的工藝美術和設計,它們的形式,則是其可視的藝術形態。只是工藝美術又有不同...