香辣孜然麪筋做法
簡要回答
香辣孜然麪筋做法:將蔥薑蒜等配料和麪筋切好備用,點火倒油煸炒備好的配料,再倒入切好的麪筋卷,根據個人口味調入鹽、雞精、十三、香辣椒面、孜然,香油等調味料,大火翻炒,炒熟出鍋即可。
麪筋是很多人都喜歡吃的一種食物,特別是在吃夜宵的時候,孜然麪筋是必不可少的。其實它的做法也很簡單,那麼下面小編就來跟大家說說香辣孜然麪筋的做法。
詳細內容
首先將蔥薑蒜、青紅椒、麪筋卷洗乾淨,將蔥切成蔥花,大蒜、青紅椒切成片,姜切絲,麪筋卷斜着切成塊備用。
然後點火,往鍋內倒入適量的油,放入之前切好的蔥、姜、蒜、大料、花椒、幹辣椒;在爆出香味之後倒入切好的青紅椒,大火翻炒一下,再倒入切好的麪筋卷,大火翻炒半分鐘。
根據個人口味調入鹽、雞精、十三、香辣椒麪,繼續翻炒一分鐘,最後快要出鍋的時候根據個人口味調入孜然,香油,大火翻炒兩下,出鍋即可。
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