孜然羊肉的做法竅門
簡要回答
孜然羊肉的做法竅門:先將羊肉切成2cm厚片狀,然後用鹽,胡椒粉,生抽,蛋清,料酒等調味料醃製10分,然後下鍋炸2分鐘,之後與洋蔥、幹辣椒,孜然粉一起翻炒均勻即可。
羊肉比較溫和,適合冬季節吃,能夠達到補氣驅寒的效果。一般都是用燉湯、刷火鍋或者炒來吃,味道都不錯。孜然羊肉是一道很出名的新疆菜,美味可口,下面愛給大家分享一下具體的做法。
詳細內容
首先將羊肉清洗乾淨,然後切成2cm左右的片狀,洋蔥切塊備用。
將切好的孜然羊肉放入盆中,然後依次加入胡椒粉,生抽和鹽,蛋清、料酒抓拌均勻,醃製10分鐘。
將植物油倒入鍋中,油七成熱時下入羊肉片,用筷子不停的攪動,炸制兩分鐘,羊肉片定型後變色厚撈出。
另起炒鍋放入少許植物油,放入幹辣椒和洋蔥片爆香厚,然後倒入炸好的羊肉。
最後,加入孜然粒翻炒均勻,大概翻炒2-3分鐘,炒出香味出鍋即可。
-
新手如何挑選隔離霜
(01)要根據自己的膚色、膚質挑選,要是面板暗淡就應該買能提亮的隔離霜,要是面板是乾性的,在買隔離霜的時候就應該買有保溼、滋養面板作用的隔離霜。(02)要根據季節來買隔離霜,因爲不同的季節室外的紫外線的強度也是不一樣的,就像夏季的時候應該買防曬效果好一些的隔離霜...
-
牛乳鈣十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年牛乳鈣十大品牌排行榜,前十名分別是三精/Sanchine、樂力/Osteoform、迪巧/D-Cal、瑞思/SWISSE、湯臣倍健/BY-HEALTH、福格森/FERGUSON、自然之寶、維百萊/薇塔貝爾/Vitabiotics、寵兒香、鈣爾奇/Caltrate。...
-
鈑金修復十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年鈑金修復十大品牌排行榜,前十名分別是高匠、宇軒圖書、上海書城、微博圖書、新華文軒、鳳凰新華書店、衆邦達、漢頓/HARDEN、光合。如果您正在查找鈑金修復什麼牌子好?那麼本鈑金修復十大品牌榜單可供您作...
-
工程機械十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年工程機械十大品牌排行榜,前十名分別是Komatsu小松、三一重工SANY、中聯重科ZOOMLION、徐工XCMG、卡特彼勒/CAT、柳工LiuGong、山推Shantui、日立/HITACHI、特雷克斯、斗山/Doosan。如果您正在查找工程機械...