高血壓患者應該吃的7種食物
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高血壓患者吃什麼好?“問上醫”整合美國家庭醫生的健康知識爲您盤點7種高血壓患者應該吃食物。
高血壓是一個嚴重的健康問題。高血壓通常被稱爲“沉默的殺手”,沒有症狀。時間久了,它會導致血管損傷、心臟病、腎臟病、中風和其他問題。如果不定期檢查血壓,可能會忽視,但實際上高血壓可能已經存在很多年了。無論你是否有高血壓,飲食都很重要。降低血壓的飲食如高血壓(DASH)食療法包括減少脂肪、鈉,和酒精的攝入量。
DASH指南還建議多吃富含鉀、鈣和鎂的食物。一般來說,應該多吃低脂肪的蛋白質食物、全穀類,水果和蔬菜。以下圖片裏展示了一些可以降低血壓的食物。
高鉀食物中的鉀鈉比率恰到好處,可以幫助腎臟過濾分解鈉,透過尿液排出,降低血壓。
綠葉蔬菜,如生菜、芝麻菜、甘藍、青蘿蔔、羽衣甘藍、菠菜都富含鉀。
選擇新鮮或冷凍蔬菜,因爲蔬菜罐頭往往都添加了鈉。冷凍蔬菜和新鮮蔬菜中一樣含有許多營養物質,也易於儲存。
漿果,尤其是藍莓中富含被稱爲類黃酮的天然化合物。一項研究發現,食用這些化合物可以預防高血壓、降低高血壓。
可以將藍莓、覆盆子和草莓添加到你的飲食當中。
土豆中含有豐富的鉀,有助於降低血壓。也富含纖維,有益整體健康。儘量不要食用天然黃油和酸奶油,嘗試添加酸奶或者沙拉。
研究人員發現,高血壓患者飲用甜菜根汁可以顯著改善高血壓。在該研究中,果汁中的硝酸鹽在24小時內降低了參與者的血壓。
可以在做飯時加入甜菜汁或者食用整個根部。甜菜烤着吃很美味,或者炒菜和燉菜時加進去味道也很好。
注意:要謹慎處理甜菜。它們的根會使衣服和手上染色。
脫脂牛奶 飲食療法建議高血壓的人吃含鈣豐富的食品。脫脂牛奶是鈣質的極好來源,其脂肪含量比較低。飲食中添加這些元素可以降低血壓。
用脫脂牛奶代替高脂肪牛奶,如果不喜歡牛奶,可以喝低脂或脫脂酸奶。一定要避免高糖酸奶。
燕麥片 高纖維、低脂肪、低鈉的食物正是降低血壓所需要的食物,而燕麥片正符合這些要素。
燕麥片是很好的早餐選擇,但是不要加入太多的糖。相反,添加新鮮的或冷凍的漿果在其中,或者一點蜂蜜效果會很好。
香蕉 香蕉是一種富含鉀的食物,將其列入飲食列表很明智。將香蕉加入早餐麥片和燕麥片當中,吃富含礦物的食物比服用補充劑更有效。
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