怎樣選擇南寧特色美食
概述
以下就介紹南寧有哪些特色美食,在這裏旅行或出差的朋友們,不妨作爲參考。
特產介紹
(01)1.菠蘿
(02)又名鳳梨,爲南寧主要果品。菠蘿富含發熱量高的糖類和人體不可缺少的鈣.鐵.磷.鉀等礦物質以及多種維生素,還含有一種跟胃液素相似的酵素,能分解蛋白質,幫助消化。 1952年引進果眼淺的夏威夷和沙撈越品種,稱爲無釘菠蘿。菠蘿罐頭是南寧出口的大宗商品之一。
(03)2.荔枝
(04)著名的南國佳果,果肉晶瑩透明,味甘甜多汁,可制罐頭.荔枝幹和釀酒。在南寧一帶都可以見到,市郊柳沙園藝場初夏收穫時節舉行的果園鮮嘗荔枝活動吸引不少遊客。
(05)3.芒果
(06)以“果中之王”著稱,樹壽命可達三四百年。果實橢圓,皮淡黃,肉橙黃色,質細嫩,味香甜,皮薄多汁。南寧地區可謂是芒果之鄉,每到旺季,大街小巷和街邊路頭儘可以見到又大又好的芒果,而且物美價廉。
(07)4.老友面
(08)這是有着百年曆史的麪食.據說,一老翁每天都光顧週記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,週記老闆便以精製麪條,佐以爆香的蒜末.豆豉.辣椒.酸筍.牛肉末.胡椒粉等,煮成熱麪條一碗,送予這位老友吃。老翁吃後出了一身汗,病狀減輕,故由此而得“老友面”之名。老友麪食之開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。
(09)5.八仙粉
(10)相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍.海味.時鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以鮮滑清爽爲特點。
(11)5.幹撈粉
(12)把米漿蒸熟後切成條形,拌以調製好的叉燒.肉末.蔥花.炸花生.醬料.香油等即可食用。特點是香.酸.脆.甜.鹹適度,食而不膩。
(13)6.捲筒粉
(14)用磨成的民漿放進托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末.蔥花在上面,蒸熟後捲成卷即可上碟,佐以醬料.香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。
(15)7.八寶飯
(16)將糯米泡溼,拌以食用油.綠豆.百合.蓮子.白果.蜜棗.山黃皮.冬瓜糖等近十種清補原料,蒸熟即成。以其香溢軟滑,甜而不膩著稱。
(17)8.粥品
(18)南寧人早餐愛吃粥,粥也有十幾個品種之多,有瘦肉粥.豬紅粥.魚片粥.紅豆粥.皮蛋粥.田雞粥等。特點是香熱鮮美。
(19)9.酸品
(20)南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話稱“行人難過酸野攤”,即將“酸野”描述得維妙維俏。製作是採用當地物產木瓜.蘿蔔.黃瓜.蓮藕.椰菜.菠蘿等時令果蔬,配以酸醋.辣椒.白糖等醃製而成。吃起來酸.甜.香.辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。
(21)10.檸檬鴨
(22)是武鳴縣一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗淨的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒.酸芥頭.酸姜.酸檸檬.酸梅.生薑及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。
-
到重慶旅遊有哪十個地方值得去
重慶是中國著名的歷史文化名城,具有3000多年的悠久歷史和光榮的革命傳統,以重慶爲中心的古巴渝地區是巴渝文化的發祥地,這片土地孕育了重慶悠久的歷史。距今2~3萬年的舊石器時代末期,已有人類生活在重慶地區。公元前11世紀商周時期,巴人以重慶爲首府,建立了巴國。後秦...
-
西安袁家村一日遊
西安周邊好玩的地方有不少,週末抽一天的時間去袁家村逛逛是一個很不錯的選擇哦!操作方法(01)我們是從楊凌出發的,坐汽車直接到禮泉縣,車比較慢,大約路上要2個小時,然後再打個車或拼個車去袁家村,最多15塊錢。西安也有到禮泉的直達車,自駕遊那裏停車也很方便。(02)出租車把...
-
三孔景區旅遊攻略
曲阜市的孔府、孔廟、孔林,統稱"三孔",是中國唯一規模最大的集祭祀孔子及其子孫墓地和孔子嫡系後裔的府邸於一起的建築羣。一日遊即可,遊覽順序是孔廟,孔府,孔林,大半天的時間就可以參觀完,景色的特色在於其歷史和典故。三孔景區總體行程安排(01)曲阜城市不大,人很樸實。...
-
推薦幾個青島好玩的景點?
給大家推薦幾個去青島的好地方操作方法(01)愛情角情角,坐落在風景秀麗的青島信號山南麓,位於青島八大關風景區內,是一個非常閒適、浪漫的去處,因八大關西南角到海邊的小公園內綠柏夾道,成雙的綠柏隔出了一個個小“包廂”,經常有成雙成對的情侶在此觀海聽濤、情意纏綿,因...