石家莊美食全攻略
石家莊美食融合了很多不同地域菜系的特色,整體呈現出粗獷大氣的感覺,賣相超讚,頓時就能勾引起食慾。另外在這裏還能夠品嚐到很多回民特色美食,味道特別棒,足以給味蕾帶來與衆不同的體驗。
操作方法
(01)驢肉火燒,現在這種火燒可以說在很多不同的地方都能夠品嚐到,名氣已經越來越大,不過要說吃最正宗的,肯定還是要到河北,用當地的鮮嫩驢肉放在烤製出來的火燒之中,吃着外脆裏嫩,香氣濃郁,令人回味無窮。
(02)金鳳扒雞,已經在當地有一百多年的歷史,做出來的這種金鳳扒雞口感非常的獨特,尤其是在當地有一家比較正宗的金鳳扒雞,據說生意非常的火爆,每天都有很多的遊客專門到這裏來購買,去的晚了還需要排隊,有的時候根本就買不到呢。
(03)抓炒全魚,融合了京菜跟魯菜的特色,獨創出來的一種全新的菜品,做出來的這種美食,味道比較香濃,鮮香味十足,選用大鯉魚,加上廚師精湛的刀工這樣外觀十分精美,呈現金黃色,肉質細膩,入口鮮香,可謂是色香味俱全的美食。
(04)藁城宮面,製作過程非常的精細,營養價值可謂十分豐富,做出來的麪條潔白明亮,呈現出半透明,可謂晶瑩剔透,煮出來之後比較勁道,入口鮮香,加上各種各樣的輔料,吃着更加的入味。
(05)石家莊七色棉花糖,棉花糖估計很多人都吃過,是一種比較美味可口的小吃,而這種七色棉花糖做出來真的像花瓣一般呈現出不同的顏色,是當地人自主研製出來的新品,其製作過程還是比較簡單的,推出市場之後,受到很多年輕人的喜歡。
(06)深澤西河肉糕,選用上好的紅薯澱粉加上高湯,然後各種不同的調料,做出來的這種肉糕鹹鹹的味道,入口感覺比較香濃,但不會太油膩,另外搭配上火燒或合適肉餅這樣來吃就更加的美味了。
(07)鍋貼餅子,使用玉米面做出來的小餅子,貼在鍋的旁邊,這種小餅只要放入一定的鹼面或者是現在很多人喜歡放豆麪,這樣吃着比較香,入口鬆軟,可以切成塊或者是做成饅頭形狀都很不錯哦。
(08)正定八大碗,到這個地方來做客,一般來說比較重要的宴席上面都會出現這八大碗,可以說是當地招待貴賓使用的專門菜品,不過現在已經擴充變成了16或者是18道菜品,菜品種類也比較豐富,八大碗主要包含了四種肉菜,四種素菜,在唐朝時期比較盛行。
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