豬腿肉怎麼煮比較香?
豬腿肉做成菜之後口感上會有些發硬,一般炒菜的時候都不會選擇豬腿肉,但如果用煮的方式做豬腿肉的話,吃起來口感會很好的。今天教大家做好吃的煮豬腿肉,一起來看看吧。
操作方法
豬腿肉買回家之後清洗乾淨,直接切成大塊,用料酒和生抽醃製十分鐘。
高壓鍋裏面放上蔥薑蒜八角,把豬腿肉塊放進去,在上面蓋上一些生薑片。
加上生抽、白糖,蓋上蓋子開始煮肉。
肉煮好之後,開啟蓋子放一點食鹽,繼續煮五分鐘,然後撈出來裝盤就可以了,豬後腿肉非常的軟爛且鮮亮可口。
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