如何做胡蘿蔔炒雞蛋？

雞蛋，生活中很常見。雞蛋黃瓜、韭黃雞蛋、火腿雞蛋、胡蘿蔔雞蛋······雞蛋可以跟很多菜一起組成一道美味的菜餚。我從小就特別愛吃雞蛋，覺得雞蛋特別美味。今天就向大家介紹下胡蘿蔔雞蛋的做法。

操作方法

（01）將兩個雞蛋打入碗中，放入適量的鹽和雞精並拌勻

（02）將胡蘿蔔洗淨，切成片裝好盤

（03）往鍋中倒入適量植物油，待油熱後，將雞蛋倒入鍋中

（04）待雞蛋一面煎至金黃時翻轉至另一面繼續煎

（05）雞蛋熟後，用鏟子將雞蛋分成一小塊的，用碗裝好

（06）往鍋中倒入適量植物油，待油熱後，將切好的胡蘿蔔倒入鍋中翻炒

（07）待胡蘿蔔熟得差不多時放入適量的鹽、雞精，並將雞蛋一塊倒入翻炒

（08）裝盤，美味的菜餚完成了

特別提示

有些人比較喜歡吃鬆嫩的雞蛋，可以放一點水跟雞蛋一塊拌勻哦！