如何做胡蘿蔔絲炒肉好吃?
胡蘿蔔絲炒肉是一道大家經常吃到的家常菜,那如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)瘦肉,請選擇新鮮且紋路清晰的爲宜;(2)胡蘿蔔,請選擇新鮮且通體大小均勻的;(3)香蔥和蒜頭,請選擇新鮮的,注意別買太多。
(02)食材處理(1)胡蘿蔔去皮切絲;(2)瘦肉洗淨切片,並用地瓜粉裹一下;(3)香蔥洗淨切成蔥花,蒜頭切成蒜蓉
(03)鍋中放油,待油冒煙,倒入蒜蓉爆香。
(04)倒入瘦肉,翻炒至熟,起鍋裝盤,放一旁備用。
(05)將底油加熱至冒煙,倒入胡蘿蔔絲,翻炒2分鐘。
(06)倒入之前炒好的瘦肉,一起翻炒1分鐘。
(07)加入1勺的鹽、一勺的味精就可以出鍋了。
(08)撒上蔥花,一道美味可口的胡蘿蔔炒肉就做好了。
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