怎麼做胡蘿蔔香菇肉絲炒飯？

胡蘿蔔富含維生素，香菇很香且營養豐富，二者用來炒飯，味道特別好。今天小編給大家分享一下怎麼做胡蘿蔔香菇肉絲炒飯。

操作方法

（01）鮮香菇的準備：取5-6個鮮香菇，清洗乾淨，切成小塊；

（02）胡蘿蔔的準備：將胡蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成薄薄的丁狀；

（03）五花肉的準備：將五花肉清洗乾淨，切成小條狀；

（04）其他食材的準備：取3-4根小蔥，清洗乾淨，切成蔥花；取4-5個蒜頭，壓碎，去膜，清洗一下，再切碎；將飯攪散、準備好；

（05）炒五花肉：開火，加入適量的食用油，待鍋裏油溫升高時，將肉條下入鍋裏，炒出少量的油；

（06）炒胡蘿蔔丁：將胡蘿蔔丁下入鍋裏，繼續炒；炒出香味、炒到胡蘿蔔顏色變黃、縮水；

（07）將香菇下入鍋裏，炒香、炒熟；

（08）將蒜末下入鍋裏，炒出蒜香味；翻炒均勻；

（09）將飯下入鍋裏，先用鍋鏟打散、搗碎；再翻炒至飯熱、翻炒至米飯呈顆粒分明的狀態；

（10）將蔥花下入鍋裏，再加入少量的醬油，翻攪均勻，就完成了！

特別提示

不喜歡加醬油的，可以將醬油換成鹽和味精，進行調味。