土豆青椒胡蘿蔔絲炒瘦肉的家常做法
土豆是補充人體能量的食物,可以適當吃一些。今天小編給大家分享一道土豆青椒胡蘿蔔絲炒瘦肉,希望大家能喜歡。
操作方法
(01)土豆的準備:將土豆去皮,清洗乾淨,搓絲;將土豆絲先放入鍋裏,加水煮開,再撈出;
(02)青椒的準備:將青椒去籽去蒂,清洗一下,切成絲;
(03)胡蘿蔔的準備:將胡蘿蔔去皮,清洗一下,搓絲;將胡蘿蔔絲放入鍋裏,加水煮開,再撈出;
(04)姜和蒜頭的準備:取1小塊姜,切成薑片;取2-3個蒜頭,去膜,切成蒜末;
(05)瘦肉的準備:取1小塊瘦肉,清洗乾淨,切成細條狀;加入適量的澱粉、生抽、料酒抓勻;
(06)開火,加入適量的食用油,待油溫升高,將薑片和蒜末入鍋炒香;
(07)將瘦肉下入鍋裏翻炒至顏色變白;
(08)將胡蘿蔔絲下入鍋裏翻炒均勻;
(09)將青椒絲下入鍋裏翻炒至熟;加入適量的鹽和味精調味,就完成了!
特別提示
胡蘿蔔和土豆都不容易熟,所以需要提前用開水先預煮一下。
-
耗兒魚怎麼做
最近很多朋友諮詢關於耗兒魚怎麼做的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)豆芽和魚分別下水焯一下,撈出。(02)起鍋燒油,放蒜、花椒、豆瓣醬、辣椒,炒香後加水。(03)倒魚,放雞精、糖,煮10分鐘,盛出淋上熱油即可。(04)總結如下。...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
童子雞怎麼做好吃
夏天都會喝參雞湯進補,尤其是最熱的那幾天,因爲夏天一般食慾不好飲食清淡,再加上出汗太多,很多人會有發虛的感覺,所以用雞湯來補身最好。操作方法(01)準備好童子雞一隻、蔥姜等輔料(02)一根人蔘,取一半,用清水浸泡一下,清洗乾淨後備用(03)糯米淘洗乾淨,放清水裏浸泡一個半個小...
-
臘肉怎麼炒纔好吃
臘肉是很多人比較喜歡吃的,每年冬季我們都會做一些,之前回老家親戚送了一塊自己喂的豬製作而成的臘肉,今天就打算煮了炒來吃,每次炒臘肉老公都會多吃兩碗飯,炒臘肉的確是很香很下飯操作方法(01)提前把臘肉洗淨,用水浸泡一個多小時,再放入鍋內加水煮熟(02)把煮好的臘肉晾冷...