肉炒洋蔥土豆絲的家常做法
洋蔥有降血壓,抗衰老,提高免疫力的功效。肉炒洋蔥土豆絲是我的拿手菜,味道甜美,非常的好吃。今天小編就給大家介紹肉炒洋蔥土豆絲的做法。
工具/材料
豬五花肉100克,洋蔥1個,土豆1個,鹽,醬油,蠔油等適量。
操作方法
把洋蔥去掉外皮,洗淨切成絲,土豆去皮也切成細絲。
把豬五花肉洗淨切成條,蔥切蔥花,姜蒜切成末,
炒鍋裏放入玉米油,等油有六成熟時,把肉入鍋炒至變色。
再加入蔥,姜、蒜炒出香味。
再加入1勺鹽,1大勺味極鮮醬油,2勺蠔油炒拌入味。
再放入土豆絲,調中火翻炒到土豆絲髮軟。
再放入洋蔥絲繼續翻炒至熟即可。
然後用鍋鏟剷出裝盤,這樣肉炒洋蔥土豆絲就做好了。
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