爆炒土豆絲的家常做法
土豆絲是我們最家常的一道下飯菜,那麼大家知道爆炒土豆絲的家常做法嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。
操作方法
爆炒土豆絲的原料十分簡單,只有土豆、幹辣椒、食鹽和醋,我們將土豆去皮洗淨備用。
然後將土豆切成大小均勻的土豆絲,然後清洗幾遍去除土豆絲表面多餘的澱粉,再用清水浸泡十分鐘左右。
在鍋內倒入適量的食用油,然後倒入瀝乾水分的土豆絲大火爆炒,同時加入食鹽、幹辣椒和醋一起翻炒。
大火翻炒五分鐘左右,土豆絲就可以裝盤出鍋了,一道家常的爆炒土豆絲就製作完成了。
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