好吃易做家常菜——胡蘿蔔木耳炒肉

常吃胡蘿蔔不僅能夠補肝明目，還能夠增強身體免疫系統。同時木耳中富含豐富的膠質能夠排出腸道中堆積的雜質。胡蘿蔔木耳炒肉是一道色香味俱美的家常菜，幾乎適合所有人食用。下面一起看看如何做這道菜吧！

操作方法

（01）胡蘿蔔切成細絲。

（02）黑木耳需要提前一小時浸泡，然後將泡發的黑木耳切成細絲。瘦肉切成小塊，蒜子切碎（這裏忘記拍圖了，下面炒菜的時候可以看得到）。

（03）熱鍋倒入適量色拉油，倒入蒜子。

（04）倒入碎肉中火燒一分鐘。

（05）倒入胡蘿蔔絲翻炒幾下，倒入適量鹽、醬油，再加入適量水繼續中火翻炒。

（06）倒入黑木耳，繼續翻炒一分鐘左右。炒木耳的時候可以加入適量水，就不會霹靂啪啦地響了。

（07）可以出鍋裝盤嘍。家裏人都很喜歡吃呢！

炒黑木耳的時候一定要加少量的水。