木耳炒胡蘿蔔片的做法

食無定式，我們中國人做菜又講究色香味俱全，所以做木耳的時候，不妨放些既有營養，顏色又漂亮的食材，這次我放了胡蘿蔔和辣椒，搭配起來還是很有食慾的。

操作方法

（01）準備好食材。

（02）將木耳用清水泡發1小時。

（03）泡發好的木耳洗淨後用手揪成大小均勻的木耳塊。

（04）胡蘿蔔洗淨後去皮切成薄片。

（05）辣椒洗淨後切成滾刀塊。

（06）大蔥切成蔥末，大蒜切成片。

（07）鍋內放入少許油，油溫7成熱時放入蔥末和蒜片爆鍋。

（08）待爆出香味後放入胡蘿蔔片翻炒。

（09）翻炒至胡蘿蔔片軟爛後放入木耳繼續翻炒。

（10）然後放入1勺生抽調味。

（11）放入適量鹽繼續翻炒，如果鍋內太乾，可以放入少量清水。

（12）最後放入辣椒塊翻炒2分鐘後就可裝盤享用了。