西紅柿有哪些烹飪方式?
西紅柿是我們日常生活中,最常見的一種蔬菜。那西紅柿有哪些烹飪方式呢?小編今天就給整理一下,希望能夠幫助到大家。
西紅柿做法推薦
(01)西紅柿炒雞蛋(1)食材處理1.把西紅柿和雞蛋清洗乾淨;2.西紅柿切成塊,雞蛋加鹽打勻。(2)烹飪:1.先將雞蛋炒好,盛出放一旁備用;2.再將西紅柿炒熟,加入炒好的雞蛋和鹽、味精一起翻炒即可,一道西紅柿炒蛋就做了。
(02)西紅柿雞蛋湯(1)材料處理1.把西紅柿和雞蛋清洗乾淨;2.西紅柿切成塊;雞蛋加鹽打勻;蔥切成蔥花(2)烹飪1.先將雞蛋炒好,盛出放一旁備用;2.再將西紅柿炒熟,加入適量的水;3.水開加入炒好的雞蛋和蔥花。
(03)西紅柿燉牛肉(1)食材處理:1將買回來的牛肉、西紅柿用水洗淨;2.牛肉切成丁,西紅柿去蒂切塊。(2)食材烹飪:1.鍋裏放油,待油冒煙放入大蔥、薑片、桂皮,八角乾煸一下,隨後倒入牛肉翻炒。2.鍋裏放水,燉一個小時。3.放入切好的西紅柿,倒進鍋中,煮個五分鐘。4.加入適量的鹽和味精,就可以出鍋了。
(04)番茄燒茄子(1)食材處理:1.將所有食材洗淨;2.茄子切成片、西紅柿切塊、蒜切成蒜蓉。(2)烹飪:1.鍋中倒入適量的食用油。待油冒煙,倒入茄子,不斷翻炒,炒熟後盛出放一旁備用。2.倒入蒜蓉煸一下,倒入西紅柿,不斷翻炒。3.待西紅柿炒熟,放入木耳翻炒一分鐘,倒入之前炒好的茄子。4.加入適量的鹽和味精,翻炒片刻,即可出鍋。
(05)番茄魚(1)食材處理1.西紅柿去皮,切成塊;2.魚肉切片,姜切成片,蔥切成蔥花;(2)簡單的烹飪過程1.鍋裏放油,待油冒煙,加入西紅柿翻炒,待其煮熟,加入適量的水。2.待湯汁變成紅色,加入魚片。3.待魚片變色,立即加入鹽、味精、蔥花,小煮個1分鐘,即可出鍋。
(06)番茄炒菜花(1)食材處理1.將西紅柿和菜花洗淨;2.西紅柿切成塊,菜花掰成小塊。(2)簡單的烹飪過程1.鍋裏適量的水,待水開,放花菜,煮熟,倒出瀝乾;2.鍋裏放油,待油冒煙,加入西紅柿翻炒,待其煮熟,倒入瀝乾的花菜,翻炒一分鐘。3.加入適量的鹽和味精,翻炒幾下,就可以出鍋了。
(07)番茄炒豆腐(1)食材處理1.將西紅柿和豆腐洗淨;2.將西紅柿和豆腐都切成塊。(2)簡單的烹飪過程1.鍋裏放油,待油冒煙,加入西紅柿翻炒,待其煮熟,倒入豆腐,翻炒一分鐘。2.加入適量的鹽和味精,撒上蔥花,翻炒幾下,就可以出鍋了。
(08)番茄炒金針菇(1)食材處理1.將西紅柿和金針菇洗淨;2.將西紅柿切成塊,金針菇切成段。(2)簡單的烹飪過程1.鍋裏放油,待油冒煙,加入西紅柿翻炒,炒熟後,倒入金針菇,加入適量的水,蓋上鍋蓋,燜個五分鐘。2.加入適量的鹽和味精,撒上蔥花,翻炒幾下,就可以出鍋了。
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