苜蓿豬肉餃子怎麼做
春天的苜蓿嫩嫩的,美味異常,十分適合用來包餃子。今天,小編就來說說怎麼做苜蓿豬肉餃子。
操作方法
首先要準備好食材食材,新鮮的苜蓿和上好的豬肉必不可少。還要準備好佐料:香油、鹽、蔥姜、雞精、 醬油和麪粉。
豬肉可以自己宰成泥兒,也可以在市場上買宰好的。但不怕麻煩的最好還是自己做。麪粉是用來做餃子皮兒的。如果覺得麻煩也可以市場上買現成的餃子皮。
將苜蓿用熱水汆燙一下,撈出瀝水,等它慢慢變涼。再切成碎端,宰成泥,和豬肉泥和在一起。再將佐料放進去,等佐料入味,就準備包餃子。
將餃子皮擺好,再將餡兒放上去,一一捏成餃子形狀。再放進鍋裏煮十多分鐘,美味的苜蓿餃子就做好了。
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