糯米芝麻餈粑的做法
糯米芝麻餈粑,以前老媽經常做給我們吃,今天也學她做的步驟,試試做看看。
操作方法
(01)準備好糯米粉。
(03)拿適量的芝麻,用過濾器洗乾淨。
(04)開火把芝麻放進鍋裏用小火烘乾。
(05)用筷子不斷地攪拌。
(06)直至攪拌到芝麻全部幹完,然後用手輕輕搖鍋2分鐘把芝麻爆香就可以了。
(07)撈上盤子。
(08)加適量的白糖攪拌均勻。
(09)拿適量的粉團揉成小丸。
(10)捏成薄片。
(11)芝麻溏心放在中間。
(12)然後收口壓扁放置鍋裏用小火煎。
(13)小火煎10分鐘左右。【期間要不斷地把餈粑翻轉】
(14)把兩面煎得金黃色就可以了。
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