怎麼做香糯的艾餈粑
每年春季,艾葉總是長得異常茂盛,這時媽媽總會採摘一些給我們姐妹們做艾葉餈粑,今天就和大家來分享一下它的做法。
操作方法
(01)取新鮮艾葉洗淨瀝乾水分
(02)把艾葉放入鍋中加入適量鹽焯水後撈出擠幹水分
(03)打入攪拌機打成碎末
(04)然後把攪碎的艾葉倒入糯米粉中
(05)加入適量的溫水把糯米粉揉搓成光滑的麪糰
(06)攪拌機放入泡發的花生米加入適量的白砂糖打碎
(07)然後把花生碎放入鍋中熬成花生醬晾涼裝入瓶中備用
(08)取一個小的麪糰做成帽狀,挖取一勺花生醬放入包好即可
(09)最後把包好的餈粑放入鍋中蒸熟即可。
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