洋蔥炒青椒的家常做法
洋蔥有許多做法,今天我們要做的是一種家常的做法,既香又不會膩,那就是用青椒來素炒洋蔥。我們開始吧。
操作方法
(01)首先,將食材都準備好。需要一個洋蔥,三個青椒,將洋蔥去皮洗淨後切成均勻的小塊,洋蔥有點嗆眼睛,所以切的時候要小心一點。將青椒去籽洗淨後也切成均勻的小塊。
(02)然後取適量的蒜和蔥花,蒜切丁,蔥切小段備用。
(03)將適量的花生油放入鍋中加熱,放入蒜丁和蔥花熗鍋。
(04)將洋蔥塊放入鍋中大火翻炒,炒至洋蔥表面變軟。如圖。
(05)將青椒放入鍋中和洋蔥一起翻炒半分鐘,加入適量的食鹽和雞精,然後翻炒均勻。
(06)再炒一分鐘左右即可起鍋了,真的特別美味、特別香,還很漂亮呢。
特別提示
洋蔥有點嗆眼睛,所以切的時候要小心一點。
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