蝦皮炒捲心菜的家常做法

蝦皮炒捲心菜是一道口味獨特的家常菜，主要材料爲蝦皮、捲心菜。其製作簡單、美味可口、營養豐富、老少皆宜。下面我就把蝦皮炒捲心菜的做法分享給大家。

操作方法

（01）取適量的蝦皮放入碗中，用水浸洗乾淨後控幹水分備用

（02）捲心菜一個剝去老葉子沖洗乾淨外表，切除根心後再切成絲備用

（03）蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、蒜片備用

（04）五花肉一塊用溫水沖洗乾淨，切成厚薄均勻的五花肉片。可以根據自己喜好選擇是否放肉，個人認爲放點五花肉片更香

（05）熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒出香味並且出油，放入蝦皮煸炒一下，把蔥花、蒜片爆香，料酒、生抽烹鍋

（06）倒入捲心菜絲旺火翻炒均勻至上色變軟

（07）加入適量的蠔油和鹽調味兒繼續旺火翻炒均勻即可

特別提示

原創首發指南，未經允許不得轉載！！！