果蔬沙拉好吃有訣竅,飯店大廚都用這方法,學會就可以開店了!
簡要回答
說到沙拉,相信不少的朋友都會統一認爲是西餐的專屬,蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法,首先它大多不必加熱,這樣會最大限度地保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失,蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減,同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜。這期的美食教程呢,天健美食坊就準備用水果和蔬菜搭配,給大家分享一道營養美味的【果蔬沙拉】做法,喜歡吃沙拉的朋友們,就一起來看看怎麼做的吧。
在開始正式製作之前呢,我們首先需要準備以下食材:牛油果1個,蘋果1個,聖女果10個,西藍花1朵,雞蛋2個,菜椒1個,圓包菜1個,生菜1棵,食鹽1茶匙,黑胡椒粉1湯匙,白糖1湯匙,沙拉醬適量
詳細做法如下:
第一步:提前把雞蛋放到蒸鍋裏面蒸熟,再把圓包菜掰成葉子,大概5片就夠了,捲起來切成絲,生菜也切成絲,菜椒去蒂去籽之後,也切成絲,裝入盆中,再把牛油果對半切開,去掉果核,然後撕去外皮,再切成小塊,蘋果去皮後,一分爲四,去掉果心,也切成小塊,聖女果對半切開,擺入盆中。
第二步:西藍花清洗乾淨之後,改刀切成小塊,再起鍋燒水,水開之後放入1小勺油,再放入西藍花焯水煮熟。
第三步:西藍花煮熟之後,用漏勺撈出來,過一下涼水最佳,再控幹水分,也放入盆中,雞蛋蒸熟之後,去掉外皮,切成約5毫米厚的蛋圈,也放入盆中。
第四步:等所有的食材都處理好之後,撒入1茶匙食鹽,撒入1湯匙黑胡椒粉,撒入1湯匙白糖,再擠上60克丘比特沙拉醬,然後用鏟子攪拌均勻,美食即成。
第五步:由於沙拉都是用的新鮮的食材,爲了保證最佳口感,建議做好的沙拉儘快裝盤食用。
這樣一道營養美味,百吃不膩的【果蔬沙拉】就製作完成了,喜歡這道美食的朋友們,就跟着做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的。
好啦,朋友們!這期的美食教程【果蔬沙拉】就分享到這裏,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上給你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
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