如何燉羊肉又軟又好吃
天氣漸漸冷了,這個時候適當吃些羊肉是有好處的,那麼該如何燉羊肉又軟又好吃呢?一起來這篇指南看看吧。
操作方法
買回家羊肉之後放進清水裏清洗乾淨,然後切成片,這樣燉羊肉的時候既省時間還會非常軟爛。
羊肉切好之後不用放油鍋裏炒,直接放進電飯煲或者電飯鍋裏,加上清水,然後加上生薑片、蔥段以及多一些的大蒜片。
這個季節很適合用羊肉燉白蘿蔔,既能夠暖身還能起到順氣的效果。白蘿蔔洗乾淨切成蘿蔔塊。
羊肉燉熟之後,直接把白蘿蔔放進去一起煮,煮熟之後加上食鹽調味撒點香菜末就可以了,這樣燉出來的羊肉又軟又好吃還不油膩。
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