港式脆皮燒肉家常做法,皮脆肉嫩,香而不膩,比買的還好吃!
簡要回答
五花肉的做法有很多,可炒回鍋肉、紅燒、煎烤等多種做法,但有一種五花肉吃法是我們家的最愛,那就是脆皮五花肉。
說到脆皮燒肉吃貨們一定不陌生,它分廣式和港式兩派。港式的脆皮燒肉好吃,但是非常難找,一般在港式茶餐廳才能吃到。
下面小編貢獻了一個港式脆皮燒肉的私房祕方,這等美味自然是不能私藏的,分享給大家一起解解饞,這樣大家就可以自己在家做啦,讓你足不出戶就能享受美食。
做法:
1、五在肉去皮,放半勺鹽煮
2、煮沸撇去浮沫
3、中火煮至水份幹
4、鍋底擦乾淨,小火慢煎至兩面金黃酥脆即可
一道港式脆皮燒肉就做好了,外面脆脆的帶着一絲鹹香,裏面的肉鮮嫩多汁,好吃到停不下來了!一上桌就秒光,全家人吃完都讚不絕口!
看流口水了沒?沒想到只需用半勺鹽就能做出肉的香味,喜歡吃五花肉的姐妹們快來試試吧,超解饞!
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