一口氣吃精光的家常面 配上蒜末是真的香 太適合天熱吃了
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在這個炎熱的夏日,想必大家都渴望一份清爽又美味的午餐。涼拌粉皮這道美食都是非常適合夏季食用。粉皮,又稱涼粉,是一種傳統的我國食品,以米粉爲原料製成。粉皮口感柔滑,入口即化,非常適合夏天食用。
1、讓我們來看看所需的食材。從左到右依次是:粉皮、黃瓜、胡蘿蔔、豆芽、花生碎、蔥花、香菜和辣椒油。
2、粉皮可以在超市或者市場上購買到,需要提前泡發,然後用開水焯一下,切成適當的大小。黃瓜和胡蘿蔔切成細絲,豆芽焯水後瀝乾水分。
3、開始準備調料了。在一個碗中加入醬油、醋、糖、鹽、味精和蒜泥,攪拌均勻。如果喜歡更辣更香的口味,可以加入適量的辣椒油和花椒粉。
4、將調好的汁倒入切好的蔬菜中,攪拌均勻,醃製一會兒,讓蔬菜充分吸收調料的味道。
5、把醃好的蔬菜倒在切好的粉皮上,再撒上花生碎、蔥花和香菜,即可享用。
這道涼拌粉皮不僅味道清爽可口,而且十分簡單易做,適合忙碌的都市人。在家中或者辦公室裏,一份涼拌粉皮加上一杯冰飲,就能讓您在炎熱的夏季裏感受到清涼和美味。讓我們在享受美食的同時,也要注意適量,保持身體健康,度過一個健康、快樂的夏季。
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