酷知百科網生炒牛肉的家常做法
牛肉富含人體所需的各類營養物質，今天給大家介紹一下生炒牛肉的做法。
操作方法
（01）首先取適量的牛肉洗淨後切成絲備用，生薑去皮後切成末備用
（02）洋蔥，青椒洗淨後切成絲備用
（03）鍋中放入適量的油大火燒熱，放入薑末進行爆香
（04）然後大火倒入牛肉絲進行爆炒，稍微調入少許料酒，不要加鹽和生抽，炒至七分熟後盛出備用
（05）鍋中再放入適量的油，倒入洋蔥，青椒絲進行炒制
（06）待青椒，洋蔥炒制變軟後倒入牛肉進行翻炒，調入適量的鹽，味精，胡椒粉炒均勻後出鍋
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