芹菜炒肉的家常做法
芹菜富含蛋白質、B族維生素、鈣、鐵、鈉等,常吃芹菜,尤其是芹菜葉,可預防高血壓,下面教大家做芹菜炒肉的家常做法:
操作方法
(01)把芹菜清洗乾淨
(02)把芹菜切好
(03)青椒清洗乾淨切塊
(04)切少許生薑和蒜
(05)肉切片,放入碗裏,加入紅薯粉,攪拌均勻
(06)把鍋燒熱,放入少許油,放入花椒顆粒
(07)花椒炒香後加入青椒、生薑和蒜
(08)加入肉,繼續翻炒
(09)把肉炒均勻後加入少許豆瓣醬,繼續翻炒
(10)炒出香味後加入芹菜,翻炒均勻
(11)加入芹菜葉,翻炒均勻後,加入少許味精就可以出鍋了
特別提示
喜歡芹菜硬一些就少炒一會兒,吃起來比較脆
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