捲心菜的做法
捲心菜是我們經常食用的蔬菜。它的營養豐富,口感爽脆,深受人們的喜愛。那麼,捲心菜要怎麼做纔會好吃呢?下面就來學習捲心菜的做法吧!
操作方法
(01)將捲心菜用手較小的片,洗淨後,裝盤備用。
(02)把臘肉放入鍋中,用大火蒸15分鐘,直到臘肉被蒸熟。
(03)從鍋中將臘肉取出,切成厚薄均勻的肉片。
(04)在鍋中放入食用油,油燒熱後,加入幹辣椒,炒出香味。
(05)將臘肉片放入鍋中,翻炒至臘肉變色。
(06)倒入捲心菜,不停翻炒,直到捲心菜變軟熟透爲止。
(07)加入適量醬油和鹽調味,翻炒均勻,關火起鍋。
(08)把卷心菜裝入盤子中,香氣撲鼻的捲心菜就做好了。
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